【望月樓】Top 10 人氣料理

望月樓【10大】人氣料理

以新派粵菜遠近馳名的「望月樓」，融合傳統與創新，打造出一道道風味細膩的佳餚，也成為饕客的必嚐之選。望月樓公開最受歡迎的十大人氣料理，囊括開胃菜、湯品、海鮮、肉類、蔬食及甜點，從經典風味到創意巧思，精彩紛呈，歡迎賓客駕臨品賞！望月樓訂位專線(02)7705-9703或7705-9704 或線上訂位。   獲得最新優惠資訊：LINE好友抽好康 或 訂閱Mega50電子報

望月樓人氣料理（次序並非排名）

蜜汁叉燒佐手指檸檬：植物界魚子醬「手指檸檬」點綴招牌蜜汁叉燒，清新的柑橘酸香與叉燒的腴潤甘甜完美平衡。

蘭陽香魚脆梅甘露煮：選用宜蘭湧泉養殖的爆卵母香魚，以日式甘露煮手法低溫慢製，醬香浸潤魚身，肉質緊緻鮮甜。

花膠響螺香水椰盅：以泰國香水椰為燉湯容器，椰汁融合老母雞上湯，還有花膠、響螺、瑤柱、雞腿加持，美不勝收。

菠蘿雙味蝦球：酥炸超大海蝦結合兩種美乃滋裹醬，南瓜清香、莓果酸甜，再襯搭新鮮鳳梨片，風味迷人。

稻草生扣西施牛：美國特級帶骨牛排以稻草綑綁慢滷入味，肉質軟嫩、筋肉彈牙，入口伴隨稻草清香，鹹甘美味。

金湯酸菜龍虎斑：以酸菜及南瓜泡椒泥熬製湯底，加入現殺龍虎斑片燴煮，魚肉嫩滑，湯汁酸濃，滋味上乘。

巴蜀脆皮肥腸：肥腸滷透炸香，拌炒自製紅油調成的甜辣川味醬汁，口感脆彈，香麻鹹甜兼具，十分涮嘴。

蛤蜊薑蔥牛肉煲：經典老菜選用美國去骨牛小排升級食材，再依序摻入鮮煮文蛤的湯汁與蛤肉，老菜新做，濃鮮更甚！

北菇羊肚菌老豆腐：羊肚菌、北菇及多樣時蔬以蔬菜高湯煨煮，最後放入酥炸雞蛋豆腐收汁勾芡，素雅清香。

手工現沖豆花：嚴選知名禾乃川超濃豆漿桌邊現沖成豆花，口感香濃綿滑，佐多樣配料與黑糖糖水，甘甜不膩。

Mega50餐飲及宴會

「Mega50餐飲及宴會」由台北遠東香格里拉飯店負責營運，旗下擁有三間餐廳和一間宴會廳，包括48樓的新北第一粵菜「望月樓」中餐廳和可容納40桌的「Mega50宴會廳」，49樓是雙北最高的花園景觀餐廳「Asia49亞洲料理及酒廊」，50樓則是新北最高的「50樓Café自助餐」。望月樓粵菜餐廳的地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓(板橋大遠百旁)，官網為www.mega50.com.tw。