Asia 49亞洲料理及酒廊

位於新北地標百揚大樓49樓的「Asia49亞洲料理及酒廊」，室內空間魅力十足，戶外露天花園美景璀璨！擁有得天獨厚的360度全景觀視野，雙北美景一覽無遺，被譽為新北第一景觀餐廳！廳內左右對稱規劃為開放式廚房、和以金箔壁面裝飾的中島吧檯，140個座位由古銅色鏤空屏風巧妙區隔，時尚華麗！室外的天幕花園更是美不勝收，天光月色，幻化眼前；可飽覽101大樓天際美景的觀景台則在暮色低垂時，籠罩在霓虹彩影之下，夢幻指數破表！

新北耶誕城期間11/17-1/1營業時間如下
週日至週四
11:30至24:00(下午茶14:30至17:30)
12/31(一)跨年派對營業至01:00
週五至週六
11:30至01:00(下午茶14:30至17:30)
訂位專線(02)7705-9717、7705-9718或線上訂位。

菜單/酒單

大馬華裔主廚黃愛珍手藝出眾，嫻熟東南亞料理精髓，媒體一致稱讚！單點菜馬來仁當牛肉、馬六甲雞肉沙嗲朱律、南洋風味叻沙集南洋美餚之大成，涵蓋星、馬、泰國、印尼…等經典選項，價格親民；平日商業午餐甲必丹豬腱棒棒腿椰漿飯、印尼鄉村蝦仁雞丁炒飯、炸蝦天婦羅叻沙烏冬麵、印度素乳酪丸咖哩葷素皆備，還一律附贈小菜吃到飽，超級划算！人才濟濟的調酒團隊，以多元創意的酒款飲品，為紅男綠女帶來獨家的絕妙體驗！佳餚美酒相得益彰，提供凌駕雙北的酷炫餐飲享受！

Asia49超值專案

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《嚴防詐騙》

座位會依現場狀況做調整，360度環景僅供參考。

關於主廚

Asia49特聘黃愛珍擔任「東南亞料理主廚」，她是大馬華裔第四代，一身好手藝源自家族傳承，又到澳洲餐飲學院精進廚功，對於東南亞菜譜了然於胸，風味演繹更是與生俱來！值得消費者專程前往Asia49，以舌尖神遊南洋！

來自檳城的愛珍主廚，精心設計的佳餚包括大馬傳統咖哩、娘惹菜、以及風行不墜的新加坡、泰國、印尼美食，全是一時之選！像是曾被CNN在2011和2017二度評為『世界50大美食』之冠的「馬來仁當牛肉」，這是使用了最多香料再加椰漿、久煮慢燉的牛肉料理，腴潤香濃，根本就是口感的美味天花板！另一道佳作則是流行在星馬的「南洋風味叻沙」，費時費工的蝦頭香料高湯匯聚了蝦米參巴醬的香辣以及椰奶的濃醇，食料除了海鮮竟還有叉燒，成品也一定要配薄荷葉和金桔，完全體現主廚『呈現經典、還原傳統』的堅持！

其它備受媒體好評的美食，還包括道地印尼「峇里島香烤煙燻肋排」，鹹甜適口的軟嫩肋排，經過斑蘭葉的燻香，讓人吮指回味！一道見證歷史的「甲必丹咖哩豬腱棒棒腿」，原是擅烹的娘惹家廚做給英國主人的減辣版咖哩，酸甜濃稠醬汁纏裹著軟香嫩肉，超級好吃！另有流行在泰國中部的「酥炸軟殼蟹與烤米餅佐椰汁肉碎」，也是原汁原味，實在過癮！

Asia49營業到半夜12點，週五、週六更到凌晨1點，是饕家心中聞名新北的餐酒館，愛珍主廚也特別納入許多獨家下酒菜，其中「新加坡鹹蛋黃麥片魷魚鬚」一定要用湯匙舀起滿滿鹹蛋黃風味的麥片，搭配酥炸魷魚鬚入口，甜鹹奶香，超級涮嘴！「星馬經典媽蜜香雞」獨特的氣味來自調入了蜂蜜、醬油與蠔油的媽蜜醬，被稱為南洋版的韓式炸雞！「馬六甲雞肉沙嗲朱律」則是指烤好的雞肉串浸潤在靈魂沙嗲花生醬中，口口生香，令人銷魂！

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