望月樓

位在新北地標百揚大樓48樓的望月樓，是新板特區最受矚目的國際五星級粵菜餐廳，時尚的銀灰色與畫龍點睛的中國紅，營造出摩登雅致的氛圍。餐桌臨窗而設，日夜景觀、四時佳興各自引人入勝；三間獨立隱密的包廂，分別名為南雅廳、府中廳和板橋廳(最大/24人)，是宴客聚會的首選。2021年望月樓獲得二項殊榮肯定，分別是商業周刊的『年度風雲餐廳』、以及聯合報『500盤』美食評鑑的三盤佳績，優異表現獨步新北！

當家港廚蘇權暉年輕有為，師承米其林星級大廚和多位五星名廚，功力將近30年，主烹粵菜、旁及川湘，擺盤搶眼，滋味一流！招牌菜不勝枚舉，像是全部自製、費時費工的荔茸香酥鴨、鐵觀音煙燻白鯧，老菜新做的松露帶子炒鮮奶、荷葉米沙牛小排，吃完意猶未盡的海鮮豆腐煲、柚子片皮手撕雞…等，都是暢銷排行榜的品項。午餐時段供應的港點，亦為價格親民的上乘之作，天鵝蘿蔔酥餅、鮮蝦金魚餃、茄子鹹水餃、三隻小豬(甜點)和刺蝟造型的奶黃包，維妙維肖，被譽為鎮店之寶！其它必點品項，還有帶子燒賣皇、流沙芝麻球、腐皮鮮蝦捲，也以更勝經典的美味，傳遞雋永的飲茶體驗！主廚另推薦精心設計的多款套餐，匯聚了高檔食材和拿手好菜，價格實惠，豐美飽足，識路行家不可錯過！

備註：以下招牌菜製作費時、供不應求，包括片皮鴨、脆皮燒肉、荔茸香酥鴨、柚子片皮手撕雞，如欲品嚐，務請各位貴賓來電訂位時，先行預訂，感謝！

七月營業時間為每週四至週日
午餐11:30至14:30
晚餐18:00至21:30
訂位專線(02)7705-9703

《來客好評》《餐廳美照》《嚴防詐騙》

菜單

座位會依現場狀況做調整，360度環景僅供參考。

關於主廚

港籍主廚蘇權暉因家學淵源出道甚早，後又師承米其林三星主廚和多位香港五星名廚，年屆不惑卻已擁有超過25年的資歷，他的技藝根植傳統又勇於創新，固守道地滋味又講究排盤之美！紮實的廚功備受肯定，讓「望月樓」被國內權威財經雜誌商業周刊評為「年度風雲餐廳」，更獲得聯合報『500盤』美食評鑑的肯定，他也多次受邀為新北市政府推廣當地食材，獲得極高的評價！

蘇主廚專擅粵菜，也熟稔其它菜系，他做菜首重當令時鮮，在傳統的風味基礎上，融入創新的巧思，或使口味更迷人，或讓造型更討喜，尤其不同的是，他完全體現做菜如作畫的深厚功力，佳餚上桌，摩登有型，啟人食慾！主廚為望月樓設計的菜單，從一試見真章的廣式老火例湯、標緻迷人的新派港點、到個性鮮明的川湘料理，已成新板食尚圈讓人津津樂道的話題！

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